Mehl, Wasser, Sauerteig, Salz und viel Zeit

Mehr braucht es nicht, um einen guten Laib Brot herzustellen.

Das ist mein Credo: Brot auf das Wesentliche zu bringen.

 

Hochwertiges Mehl aus biologischer Landwirtschaft, reines Wasser,

selbst hergestellter Sauerteig und handgeschöpftes Salz aus Sizilien.

 

Alle Brote werden in Handarbeit und mit Liebe zum Detail hergestellt.

Mehr zu den Qualitätsmerkmalen hier.

Unsere Brotsorten